作者：admin日期：
分类：国内
2025年1月20日（农历甲辰年腊月廿一日）3时59分，迎节气“大寒”。
【重庆都市印象App/综合快讯报道】
寒气逆极，终藏有尽。春息暗涌，新律遂启。
【重庆都市印象App/综合快讯报道】
大寒·三候
【重庆都市印象App/综合快讯报道】
一候 鸡乳
母鸡感阳，孵卵育雏。
二候 征鸟厉疾
猛禽盘旋，捕食御寒。
三候 水泽腹坚
冻水坚冰，厚实皆凝。
大寒·农事
大寒时节，粮油作物、蔬菜抓好清沟培土、移栽除草、防冻保墒和病害防治，畜禽栏舍注意保暖防冻、人工补饲与疫病防控，果树管理做好修剪灭虫、定植培土与冻害防护。
大寒·文化习俗
小年将至，做牙设宴，祭灶纳佑，除尘饰新。
大寒迎年，梳栉沐浴，喜贴年红，赶婚趁墟。
凇情雪韵，年花簇锦，蒸馍腌腊，倾杯酣醺。
大寒·食养
南方大部分地区，有大寒食糯的传统习俗。蒸煮糯米饭、年糕、糍粑、八宝饭等糯米制品，润肺健脾，温散风寒。
各地还有包饺子、炖羊肉、炸春卷、熬鸡汤等丰富食俗，滋补暖胃，和顺启新。
大寒·诗词
淡日寒云，松竹萧骚，麈拂添衣，遣酒盈樽。
天寒色青苍，北风叫枯桑。
厚冰无裂文，短日有冷光。
——唐·孟郊《苦寒吟》
旧雪未及消，新雪又拥户。
阶前冻银床，檐头冰钟乳。
——宋·邵雍《大寒吟》
松柏天生独，青青贯四时。
心藏后凋节，岁有大寒知。
——宋·黄庭坚《岁寒知松柏》
山居逢岁腊，衣薄觉严寒。
折竹声催听，飞禽影断看。
——明·张嗣纲《山居大寒雪》
春暖秋凉自不难，梅花何爱雪边看。
自知不及尧夫老，今日梁塘是大寒。
——明·庄昶《辛亥大寒梁塘道中有作 其一》
寒威刮人铦于刀，透入层层揫筋络。
但觉两足非我有，更恨双耳无处阁。
——清·赵翼《晓行大寒》
四时更迭，残冬蕴暖。
愿岁序和宁，骈臻祺禧。